Protection des données
L’Auberge de la Hühnelmühle accorde une attention particulière à la protection de la vie privée de ses visiteurs et clients. Cette politique explique quelles données peuvent être collectées via le site, pourquoi elles sont utilisées, combien de temps elles peuvent être conservées et quels sont vos droits.
Le responsable des traitements réalisés via ce site est l’Auberge de la Hühnelmühle, 1 route du Sel, 67750 Scherwiller, France.
Pour toute question relative à vos données personnelles ou pour exercer vos droits, vous pouvez écrire à contact@auberge-huhnelmuhle.fr ou utiliser les coordonnées indiquées sur la page Contact.
Selon votre utilisation du site, nous pouvons être amenés à traiter certaines informations :
Les données sont traitées uniquement lorsqu’une finalité le justifie, notamment pour répondre à vos demandes, préparer une réservation ou un devis, organiser une prestation, assurer le suivi de la relation client, sécuriser le site, prévenir les abus et respecter les obligations légales applicables.
Selon les cas, le traitement repose sur votre consentement, sur l’exécution de mesures précontractuelles ou contractuelles, sur une obligation légale ou sur l’intérêt légitime de l’établissement à assurer la sécurité et le bon fonctionnement de ses services.
Lorsque vous utilisez le formulaire de contact, les informations demandées sont utilisées pour traiter votre demande et vous répondre. Les champs signalés comme obligatoires sont nécessaires au traitement de la demande. Les informations facultatives permettent uniquement d’apporter une réponse plus adaptée.
Nous vous invitons à ne pas transmettre, dans les zones de texte libre, de données sensibles ou d’informations qui ne seraient pas utiles au traitement de votre demande.
Certains boutons du site peuvent rediriger vers des services externes utilisés pour la réservation d’une table, d’un gîte, la cartographie ou d’autres prestations. Lorsque vous quittez ce site pour utiliser un service tiers, les traitements réalisés sur ce service sont régis par la politique de confidentialité de son propre éditeur.
Le site peut utiliser des cookies strictement nécessaires à son fonctionnement. D’autres traceurs, par exemple liés à la mesure d’audience, à des cartes interactives, à des vidéos ou à des services externes, peuvent également être présents selon les fonctionnalités activées.
Lorsqu’un consentement est juridiquement requis, ces traceurs ne doivent être déposés qu’après votre choix. Vous pouvez à tout moment modifier vos préférences depuis l’outil de gestion des cookies lorsqu’il est disponible, ou depuis les paramètres de votre navigateur.
Les données sont conservées pendant une durée proportionnée à la finalité pour laquelle elles ont été collectées. À titre indicatif, les demandes de contact sans suite commerciale peuvent être supprimées ou archivées après une période raisonnable ; les données liées à une relation contractuelle peuvent être conservées pendant les durées nécessaires à la gestion de la prestation puis pendant les délais légaux de prescription et de conservation comptable.
Les journaux techniques et données de sécurité sont conservés pour une durée limitée, adaptée aux besoins de sécurité et de diagnostic.
Les données sont accessibles uniquement aux personnes qui en ont besoin pour traiter votre demande ou assurer le fonctionnement du site. Elles peuvent également être traitées par des prestataires techniques agissant pour le compte de l’établissement, notamment pour l’hébergement, la maintenance ou les services numériques.
Le site est hébergé par OVH. La conception et la maintenance technique peuvent être assurées par DATASWEB selon les prestations en cours.
Des mesures techniques et organisationnelles raisonnables sont mises en œuvre afin de limiter les risques d’accès non autorisé, de perte, d’altération ou de divulgation des données. Aucun système ne pouvant garantir une sécurité absolue, ces mesures sont régulièrement adaptées aux risques et aux évolutions techniques.
Dans les conditions prévues par le Règlement général sur la protection des données (RGPD) et la législation française, vous pouvez notamment demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation d’un traitement, vous opposer à certains traitements ou exercer votre droit à la portabilité lorsque celui-ci s’applique.
Vous pouvez également retirer votre consentement à tout moment pour les traitements qui reposent sur celui-ci. Vous disposez enfin du droit d’introduire une réclamation auprès de la CNIL si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés.
Pour toute demande concernant cette politique ou l’exercice de vos droits, vous pouvez contacter l’établissement par e-mail à contact@auberge-huhnelmuhle.fr ou par courrier à l’adresse suivante : Auberge de la Hühnelmühle, 1 route du Sel, 67750 Scherwiller, France.
Pour nous permettre de traiter votre demande de manière sécurisée, un justificatif d’identité pourra être demandé uniquement lorsque cela est nécessaire pour vérifier votre identité.
Dernière mise à jour : octobre 2026. Cette politique peut évoluer afin de refléter les changements du site, des outils utilisés ou des obligations réglementaires.
