Carpe frite ………………………………………………………… 25,00 €

Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte,
3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail des ours

Entrées à la carte

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Gravlax de truite d’Alsace et pickles13,50€

Demie portion de carpe frite14,00 €

Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)14,50€

Escargots d’Ebersheim par 610,50€

Escargots d’Ebersheim par 1217,50€

Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)12,00€

Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)14,00€

Salade chèvre chaud12,00€

Assiette de crudités8,00€

Tartare de boeuf Charolais14,00€

Os à moelle13,00€

Beignets de légumes13,00€

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Plats à la carte

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Burger de la Hühnelmühle : bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail des ours et tomme alsacienne22,00 €

Burger végétarien22,00 €

Risotto au safran (végétarien)22,00 €

Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)19,00 €

Noix de Saint Jacques grillées et risotto au safran26,00 €

Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifort22,00 €

Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte28,00 €

Onglet de boeuf, sauce aux échalotes25,50 €

Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)19,50 €

Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)21,00 €

Grande Salade chèvre chaud19,50 €

Tartare de boeuf Charolais26,00 €

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Desserts à la carte

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Tarte de saison et sa boule de glace7,00 €

Profiteroles maison9,50 €

Vacherin glacé maison: meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon9,00 €

Fondant au chocolat et boule de glace vanille9,50 €

Café Gourmand9,00 €

Irish ou Elsassich coffee9,50 €

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Toutes nos glaces sont artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige :

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1 boule3,00 €

2 boules6,00 €

3 boules8,50 €

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Dame Blanche9,50 €

Café Liégeois9,50 €

Chocolat Liégeois9,50 €

Colonel8,40 €

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Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)

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Entrée + plat + dessert18,50 €

Entrée + plat ou plat + dessert15,50 €

Plat du jour12,00 €

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