Carpe frite ………………………………………………………… 24,00 €

Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte,
3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et ciboulette

Entrées à la carte

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Gravlax de truite d’Alsace et pickles13,50€

Demie portion de carpe frite11,50 €

Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)11,00€

Escargots d’Ebersheim par 610,50€

Escargots d’Ebersheim par 1217,50€

Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)11,00€

Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)14,00€

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Plats à la carte

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Burger de la Hühnelmühle : bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, sauce ail et ciboulette et tomme alsacienne19,50 €

Burger végétarien19,50 €

Risotto aux poireaux (végétarien)15,50 €

Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)15,00 €

Noix de Saint Jacques grillées et risotto aux poireaux23,00 €

Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifort19,00 €

Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte25,00 €

Onglet de boeuf, sauce aux échalotes24,50 €

Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)18,00 €

Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)21,00 €

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Desserts à la carte

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Tarte de saison et sa boule de glace7,00 €

Profiteroles maison8,50 €

Vacherin meringué à la noisette et sorbet poire9,00 €

Fondant au chocolat et sorbet fruit de la passion8,00 €

Café Gourmand7,50 €

Crème brûlée à la vanille de Madagascar7,50 €

Irish ou Elsassich coffee9,00 €

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Toutes nos glaces sont artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige :

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1 boule3,00 €

2 boules6,00 €

3 boules8,50 €

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Dame Blanche9,50 €

Café Liégeois9,50 €

Chocolat Liégeois9,50 €

Colonel8,40 €

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Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)

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Entrée + plat + dessert18,50 €

Entrée + plat ou plat + dessert15,50 €

Plat du jour12,00 €

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Menu Enfant (jusqu’à 12 ans)12,50 €

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Sirop à l’eau

Demie portion de carpe frite ou Nuggets maison servis avec des frites ou risotto du moment

1 boule de glace au choix