Carte du Restaurant

Carpe frite ………………………………………………………… 22,50 €

Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte,
3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et ciboulette

Entrées à la carte


Gravelax de truite d’Alsace et pickles13,50€

Demie portion de carpe frite11,50 €

Velouté de butternut et ravioles au foie gras13,00€

Terrine de foie gras maison et chutney aux poires18,00€

Salade gourmande (terrine de foie gras, magret de canard, gravelax)12,00€


Plats à la carte


Burger de la Hühnelmühle : bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, sauce ail et ciboulette et fromage Ribeaupierre (version végétarienne disponible)19,50 €

Civet de sanglier et spaëtzles maison24,50 €

Risotto au poireau et poisson du jour24,00 €

Galettes de pomme de terre et gravelax, mousse de raifort19,00 €

Grande Salade gourmande (terrine de foie gras, magret de canard, gravelax)16,50 €


Desserts à la carte


Pastilla banane, chocolat et cacahuètes grillées, glace à la banane (Ehrard)8,50 €

Profiteroles maison, glace aux marrons glacés (Erhard)8,50 €

Vacherin glacé maison, meringue noix de coco et sorbets exotiques (Ehrard)9,00 €

Ile flottante à la pistache8,00 €

Irish coffee9,00 €


Toutes nos glaces sont artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige :


1 boule2.50 €

2 boules5,00 €

3 boules7,50 €


Dame Blanche8,50 €

Café Liégeois8,50 €

Chocolat Liégeois8,50 €


Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)


Entrée + plat + dessert17,00 €

Entrée + plat ou plat + dessert14,00 €

Plat du jour11,00 €


Menu Enfant (jusqu’à 12 ans)12,50 €


Demie portion de carpe frite ou Nuggets maison servis avec des frites

1 boule de glace au choix

Horaires d'ouverture


Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12H00-13H30
Jeudi : 12H00-13H30
Vendredi : 12H00-13H30 / 19H-20H30
Samedi : 12H00-13H30 / 19H-20H30
Dimanche : 12H00-13H30
Horaires de fermeture: du Mercredi au Samedi : 15H00 au déjeuner / 23H00 au dîner
Dimanche : 16H00