Carte du Restaurant

Carpe frite ………………………………………………………… 19.50 €

Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte,
3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail des ours

Entrées à la carte


Gravelax de truite d’Alsace et pickles13,00€

Croustillants au fromage de chèvre et romarin11,00 €

Salade de pissenlit aux petits lardons et oeuf poché12,00€

Salade aux asperges et magret séchéb style= »float: right; »>13,00€


Plats à la carte


Burger de la Hühnelmühle : bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, sauce ail des ours et fromage Ribeaupierre18,00 €

Cuisse de pintade farcie, galette de pomme de terre et légumes, sauce aux morilles22,00 €

Noix de Saint Jacques poëlées et risotto à l’ail des ours24,00 €

Galettes de pomme de terre et gravelax, mousse de raifort18,50 €

Asperges blanches aux deux sauces et aux deux jambons24,00 €

Assortiment de fromages de la ferme du Riedwasen………………………………………………………… 9.00 €


Desserts à la carte


Tiramisu fraise-rhubarbe7,50 €

Délice printanier: génoise à la violette, mousse chocolat blanc, fraises fraîches et sorbet citron8,50 €

Vacherin glacé de saison: meringue à la lavande, sorbets fraise et framboise8,50 €

Irish coffee9,00 €


Toutes nos glaces sont artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige :


1 boule2.20 €

2 boules4.20 €

3 boules6,50 €


Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)


Entrée + plat + dessert15,00 €

Entrée + plat ou plat + dessert12,50 €

Plat du jour10,00 €


Menu Enfant (jusqu’à 12 ans)10,00 €


Demie portion de carpe frite ou Nuggets maison servis avec des frites

1 boule de glace au choix

Horaires d'ouverture


Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12H-14H Jeudi : 12H-14H / 19H-21H
Vendredi : 12H-14H / 19H-21H
Samedi : 12H-14H / 19H-21H
Dimanche : 12H-14H