Carpe frite ………………………………………………………… 21,00 €
Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte,
3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et ciboulette
Entrées à la carte
Gravelax de truite d’Alsace et pickles13,00€
Demie portion de carpe frite11,00 €
Frisée aux lardons et œuf poché, petits croûtons9,50€
Plats à la carte
Burger de la Hühnelmühle : bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, sauce ail et ciboulette et fromage Ribeaupierre (version végétarienne disponible)18,00 €
Civet de sanglier et spaëtzles maison24,00 €
Choucroute bio strasbourgeoise aux 5 viandes23,00 €
Choucroute bio aux poissons d’Alsace24,50 €
Noix de Saint Jacques poëlées et risotto aux girolles24,00 €
Galettes de pomme de terre et gravelax, mousse de raifort18,50 €
Grande Frisée aux lardons et œuf poché, petits croûtons15,00 €
Assortiment de fromages de la ferme du Riedwasen………………………………………………………… 9.00 €
Desserts à la carte
Kougloff façon pain perdu, mousse chocolat blanc et compotée de mirabelles8,50 €
Tiramisu à la crème de marron8,00 €
Vacherin glacé maison, meringue à la pistache, sorbets mirabelle et quetsche8,50 €
Irish coffee9,00 €
Toutes nos glaces sont artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige :
1 boule2.20 €
2 boules4.20 €
3 boules6,50 €
Dame Blanche8,00 €
Café Liégeois8,00 €
Chocolat Liégeois8,00 €
Poire belle Hélène de la Hühnelmühle7,50 €
Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)
Entrée + plat + dessert15,00 €
Entrée + plat ou plat + dessert12,50 €
Plat du jour10,00 €
Menu Enfant (jusqu’à 12 ans)10,00 €
Demie portion de carpe frite ou Nuggets maison servis avec des frites
1 boule de glace au choix