Menu à l’ardoise

Carpe frite ………………………………………………………… 17,50 €

Servi avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte,
3 sauces mayonnaise/raifort/ail des ours

Chariot de fromages………………………………………………………… 6,90 €

(Provenance : ferme du Riedwasen)

 


Entrées à la carte


Carpaccio de daurade, vinaigrette aux fraises et tempura de légumes16,00 €

Salade d’encornets marinés aux fruits exotiques14,00 €

Terrine de lapin aux abricots secs12,00 €


Plats à la carte


Filet de pigeon rôti au miel et à la lavande, polenta grillée et légumes24,00 €

Suggestion de vin au verre : Beaujolais Village Poulet Père et fils 2013 – 3,90€ (12,5cL)

Entrecôte grillée (origine France), pommes de terre rattes et légumes, sauce aux pignons de pin et à la sauge25,00 €

Suggestion de vin au verre : Saint Verant Poulet Père et Fils 2017 – 3,90€ (12,5cL)

Filet de rouget grillé, risotto safrané et chips de pancetta24,00 €

Suggestion de vin au verre : Mouresse classic, Côte de Provence 2017 – 3,90€ (12,5cL)


Desserts à la carte


Fraises infusées à la verveine et au fenouil sauvage de la Hühnelmühle, glace yaourt7,00 €

Tarte au chocolat, noix de pécan grillées et glace au miel8,00 €

Délice Mojito : pana cotta au citron vert, crumble noisette, mousse au chocolat blanc, granité à la menthe8,00 €


Toutes nos glaces sont artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige :


1 boule1,90 €

2 boules3,70 €

3 boules5,50 €


Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)


Entrée + plat + dessert15,00 €

Entrée + plat ou plat + dessert12,50 €

Plat du jour10,00 €


Menu Enfant (jusqu’à 12 ans)10,00 €


Demie portion de carpe frite ou Nuggets maison servis avec des frites

1 boule de glace au choix